Plathea — Gestionale per ristoranti italiani: menu digitale, prenotazioni, magazzino e food cost in un'unica piattaforma
Tutto in un'unica piattaforma
Gestisci il tuo ristorante
da un'unica app.
da un'unica app.
Prenotazioni, food cost, staff, magazzino e sito web.
Tutto connesso. Nessun hardware. Nessuna commissione sulle prenotazioni.
Nessuna carta di creditoGratis, senza scadenza
In breve
Cos'è Plathea?
Plathea è il gestionale tutto-in-uno per ristoranti italiani, sviluppato da Promethea S.r.l. a Trieste. In un'unica piattaforma cloud, senza hardware, riunisce menu digitale con QR code, prenotazioni online senza commissioni, food cost automatico, magazzino, staff, CRM e sito web sincronizzato — e la cassa fiscale digitale, già attiva. Piani da 50 €/mese, e prima dei piani il profilo del ristorante è gratuito e non scade.
- Menu digitale QR e prenotazioni online senza commissioni
- Food cost automatico, magazzino, staff e CRM clienti
- Cassa fiscale digitale attiva, senza registratore telematico
- Sito web incluso e app clienti — da 50 €/mese, il profilo è gratis
Plathea è il gestionale per ristoranti italiano sviluppato da Promethea S.r.l. Gestisci il tuo ristorante con un'unica piattaforma, senza hardware dedicato: menu digitale con QR code, prenotazioni online, magazzino, food cost automatico e analytics in tempo reale. Usato da ristoranti, pizzerie e trattorie in tutta Italia.
Tutto quello che serve,
niente di superfluo.
Menu digitale
QR code, allergeni automatici, prezzi in tempo reale. Aggiornato in un click.
Prenotazioni
Gestisci tavoli, turni e walk-in da un'unica vista. Auto-conferma opzionale.
Magazzino
Scorte sotto controllo. Ordini ai fornitori in un tap. Zero sprechi.
Analytics
Dashboard in tempo reale. Sai esattamente cosa funziona e cosa no.
Sito web
Il tuo sito professionale, già pronto. Nessun developer necessario.
Staff & ruoli
Gestione personale con permessi per ruolo e storico attività.
Intelligenza artificiale
Suggerimenti automatici, testi generati e analisi predittive integrate nel gestionale.
Mappa dei tavoli
Visualizza la sala in tempo reale, assegna tavoli e gestisci i turni con un colpo d'occhio.
Food cost
Calcolo automatico del costo piatto. Margini sempre sotto controllo, zero sorprese.
Per chi mangia fuoriI tuoi ristoranti preferiti,
I tuoi ristoranti preferiti,
tutti in un posto.
Plathea è l'app che connette i clienti ai migliori ristoranti. Prenota, scopri promozioni esclusive e accumula punti fedeltà.
Scopri i ristoranti
Trova ristoranti vicino a te, sfoglia il menu digitale e prenota direttamente dall'app.
Promozioni esclusive
Ricevi notifiche push sulle offerte dei ristoranti che segui. Solo per i clienti Plathea.
Programma fedeltà
Accumula punti, timbri e premi ogni volta che mangi. I tuoi ristoranti preferiti ti premiano.
Prenota in secondi
Scegli il tavolo sulla mappa del ristorante e prenota con un click. Nessuna telefonata.
Registrati gratis
È gratis. Sempre.
01
Registrati gratis
Crea il tuo account in 30 secondi. Nessuna carta di credito.
02
Segui i ristoranti
Scopri i ristoranti nella tua città e segui i tuoi preferiti.
03
Prenota e accumula
Prenota tavoli, ricevi promozioni esclusive e accumula punti fedeltà.
FAQ
Domande frequenti
Tutto quello che vuoi sapere su Plathea prima di iniziare.
Cos'è Plathea?
Plathea è il software gestionale tutto-in-uno per ristoranti sviluppato da Promethea S.r.l. a Trieste. Include menu digitale con QR code, prenotazioni online con scelta del tavolo, food cost automatico, sito web professionale, gestione magazzino, staff, CRM clienti e marketing. Disponibile come PWA, funziona da browser su qualsiasi dispositivo senza installare nulla.
Quanto costa Plathea?
Plathea offre tre piani mensili: Essential a €50/mese (menu digitale, prenotazioni, food cost, sito web, gestione staff), Pro a €100/mese (tutto di Essential più notifiche push promo ai follower, CRM clienti, programma fedeltà, report finanziario), Business a €250/mese (tutto di Pro più automazioni delle comunicazioni, grafiche social AI, report su trend stagionali, sito web incluso nel canone). Prima dei piani il profilo del ristorante è gratuito e non scade, senza carta di credito.
Plathea funziona senza hardware dedicato?
Sì. Plathea è una PWA (Progressive Web App): gira direttamente dal browser su qualsiasi smartphone, tablet o computer già presente nel locale. Per funzionare non serve una cassa fisica né hardware dedicato; per gli incassi con carta continui a usare il tuo POS bancario, che resta separato dalla parte fiscale. L'installazione è zero: basta aprire il browser e accedere.
Plathea calcola il food cost automaticamente?
Sì. Plathea collega ogni piatto del menu agli ingredienti del magazzino e calcola il food cost in tempo reale. L'analisi completa per piatto è scaricabile in Excel. Disponibile da tutti i piani, senza bisogno di fogli di calcolo separati.
Posso creare un sito web per il mio ristorante con Plathea?
Sì. Plathea offre un sito web professionale per ristoranti attivo in 5 giorni lavorativi, a €1.800 + IVA una tantum (incluso gratuitamente nel piano Business). Il sito si sincronizza automaticamente con il gestionale: menu, orari, promozioni e prenotazioni si aggiornano in tempo reale senza toccare il sito manualmente.
Plathea ha un programma fedeltà per i clienti del ristorante?
Sì (piani Pro e Business). Il ristoratore può creare un programma fedeltà con punti, timbri o livelli per i clienti Plathea che seguono il locale. I clienti raccolgono premi ogni volta che prenotano o visitano il ristorante tramite l'app Plathea, senza carta fisica né app di terzi.
Come funziona il menu digitale con QR code?
Con Plathea crei il menu dal backoffice e generi un QR code da mettere sui tavoli: il cliente lo scansiona e apre il PDF del menu, sempre aggiornato all'ultima versione. Il menu è disponibile anche come menu web interattivo sulla piattaforma, con foto, allergeni e prezzi, e tradotto automaticamente nella lingua del cliente.
Plathea sostituisce le piattaforme di prenotazione a commissione?
Plathea ti dà un canale di prenotazione diretto e di tua proprietà: nessuna commissione per coperto, i dati dei clienti restano tuoi, e le prenotazioni si integrano con food cost e marketing. A differenza dei marketplace di prenotazione a commissione, non paghi una percentuale su ogni coperto e non condividi i tuoi clienti con la concorrenza.
In quante lingue è disponibile Plathea?
L'app Plathea è disponibile in 20+ lingue per staff e clienti, e il menu si traduce automaticamente nella lingua del cliente. Il sito di Plathea è disponibile in 9 lingue.
Serve la carta di credito per iniziare?
No. Il profilo del ristorante su Plathea è gratuito e non scade: non chiede la carta di credito e non addebita niente. Comprende la scheda pubblica con dati, menù, orari, foto, telefono ed email. Col profilo gratuito i clienti ti trovano e ti chiamano; per farti prenotare online e per gestire il locale dall'app si sceglie un piano, quando vuoi tu.
Plathea funziona su smartphone e tablet?
Sì. Plathea è una web app accessibile da qualsiasi dispositivo — smartphone, tablet e desktop — senza installare nulla. Il backoffice è ottimizzato per l'uso mobile dallo staff in sala e in cucina.
Plathea è disponibile in italiano? C'è supporto in italiano?
Sì. Plathea è sviluppato in Italia da Promethea S.r.l. con sede a Trieste. Il supporto clienti è in italiano e comprende le specificità normative e operative della ristorazione italiana. L'interfaccia è disponibile in 20+ lingue per staff e clientela internazionale.
Supporto
Non resti mai bloccato.
Documentazione aperta
Tutto quello che Plathea fa, spiegato passo passo. Nessuna scatola chiusa: puoi leggere ogni cosa prima ancora di iscriverti.
Un assistente sempre a portata
Hai una domanda? L'assistente ti risponde all'istante basandosi sulla documentazione ufficiale. E se non trova la risposta, ti mette in contatto con noi: mai risposte inventate.
Pronto a semplificare
il tuo ristorante?
Inizia gratis oggi. Nessuna carta di credito richiesta.
Gratis, senza scadenzaNessun vincoloSetup in 5 minuti