Plathea — Gestionale per ristoranti italiani: menu digitale, prenotazioni, magazzino e food cost in un'unica piattaforma
Tutto in un'unica piattaforma
Gestisci il tuo ristorante
da un'unica app.
da un'unica app.
Prenotazioni, food cost, staff, magazzino e sito web.
Tutto connesso. Nessun hardware. Nessuna commissione.
Nessuna carta di credito14 giorni illimitati
In breve
Cos'è Plathea?
Plathea è il gestionale tutto-in-uno per ristoranti italiani, sviluppato da Promethea S.r.l. a Trieste. In un'unica piattaforma cloud, senza hardware, riunisce menu digitale con QR code, prenotazioni online senza commissioni, food cost automatico, magazzino, staff, CRM e sito web sincronizzato — e la cassa fiscale digitale, già attiva. Piani da 50 €/mese, con 14 giorni di prova gratuita.
- Menu digitale QR e prenotazioni online senza commissioni
- Food cost automatico, magazzino, staff e CRM clienti
- Cassa fiscale digitale attiva, senza registratore telematico
- Sito web incluso e app clienti — da 50 €/mese, 14 giorni gratis
Plathea è il gestionale per ristoranti italiano sviluppato da Promethea S.r.l. Gestisci il tuo ristorante con un'unica piattaforma, senza hardware dedicato: menu digitale con QR code, prenotazioni online, magazzino, food cost automatico e analytics in tempo reale. Usato da ristoranti, pizzerie e trattorie in tutta Italia.
Tutto quello che serve,
niente di superfluo.
Menu digitale
QR code, allergeni automatici, prezzi in tempo reale. Aggiornato in un click.
Prenotazioni
Gestisci tavoli, turni e walk-in da un'unica vista. Auto-conferma opzionale.
Magazzino
Scorte sotto controllo. Ordini ai fornitori in un tap. Zero sprechi.
Analytics
Dashboard in tempo reale. Sai esattamente cosa funziona e cosa no.
Sito web
Il tuo sito professionale, già pronto. Nessun developer necessario.
Staff & ruoli
Gestione personale con permessi per ruolo e storico attività.
Intelligenza artificiale
Suggerimenti automatici, testi generati e analisi predittive integrate nel gestionale.
Mappa dei tavoli
Visualizza la sala in tempo reale, assegna tavoli e gestisci i turni con un colpo d'occhio.
Food cost
Calcolo automatico del costo piatto. Margini sempre sotto controllo, zero sorprese.
Per chi mangia fuoriI tuoi ristoranti preferiti,
I tuoi ristoranti preferiti,
tutti in un posto.
Plathea è l'app che connette i clienti ai migliori ristoranti. Prenota, scopri promozioni esclusive e accumula punti fedeltà.
Scopri i ristoranti
Trova ristoranti vicino a te, sfoglia il menu digitale e prenota direttamente dall'app.
Promozioni esclusive
Ricevi notifiche push sulle offerte dei ristoranti che segui. Solo per i clienti Plathea.
Programma fedeltà
Accumula punti, timbri e premi ogni volta che mangi. I tuoi ristoranti preferiti ti premiano.
Prenota in secondi
Scegli il tavolo sulla mappa del ristorante e prenota con un click. Nessuna telefonata.
Registrati gratis
È gratis. Sempre.
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Registrati gratis
Crea il tuo account in 30 secondi. Nessuna carta di credito.
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Segui i ristoranti
Scopri i ristoranti nella tua città e segui i tuoi preferiti.
03
Prenota e accumula
Prenota tavoli, ricevi promozioni esclusive e accumula punti fedeltà.
FAQ
Domande frequenti
Tutto quello che vuoi sapere su Plathea prima di iniziare.
Cos'è Plathea?
Plathea è il software gestionale tutto-in-uno per ristoranti sviluppato da Promethea S.r.l. a Trieste. Include menu digitale con QR code, prenotazioni online con scelta del tavolo, food cost automatico, sito web professionale, gestione magazzino, staff, CRM clienti e marketing. Disponibile come PWA, funziona da browser su qualsiasi dispositivo senza installare nulla.
Quanto costa Plathea?
Plathea offre tre piani mensili: Essential a €50/mese (menu digitale, prenotazioni, food cost, sito web, gestione staff), Pro a €100/mese (tutto di Essential più notifiche push promo ai follower, CRM clienti, programma fedeltà, report finanziario), Business a €250/mese (tutto di Pro più automazioni delle comunicazioni, grafiche social AI, report su trend stagionali, sito web incluso nel canone). Prova gratuita 14 giorni senza carta di credito.
Plathea funziona senza hardware dedicato?
Sì. Plathea è una PWA (Progressive Web App): gira direttamente dal browser su qualsiasi smartphone, tablet o computer già presente nel locale. Per funzionare non serve una cassa fisica né hardware dedicato; per gli incassi con carta continui a usare il tuo POS bancario, che resta separato dalla parte fiscale. L'installazione è zero: basta aprire il browser e accedere.
Plathea calcola il food cost automaticamente?
Sì. Plathea collega ogni piatto del menu agli ingredienti del magazzino e calcola il food cost in tempo reale. L'analisi completa per piatto è scaricabile in Excel. Disponibile da tutti i piani, senza bisogno di fogli di calcolo separati.
Posso creare un sito web per il mio ristorante con Plathea?
Sì. Plathea offre un sito web professionale per ristoranti attivo in 5 giorni lavorativi, a €1.800 + IVA una tantum (incluso gratuitamente nel piano Business). Il sito si sincronizza automaticamente con il gestionale: menu, orari, promozioni e prenotazioni si aggiornano in tempo reale senza toccare il sito manualmente.
Plathea ha un programma fedeltà per i clienti del ristorante?
Sì (piani Pro e Business). Il ristoratore può creare un programma fedeltà con punti, timbri o livelli per i clienti Plathea che seguono il locale. I clienti raccolgono premi ogni volta che prenotano o visitano il ristorante tramite l'app Plathea, senza carta fisica né app di terzi.
Come funziona il menu digitale con QR code?
Con Plathea crei il menu dal backoffice e generi un QR code da mettere sui tavoli: il cliente lo scansiona e apre il PDF del menu, sempre aggiornato all'ultima versione. Il menu è disponibile anche come menu web interattivo sulla piattaforma, con foto, allergeni e prezzi, e tradotto automaticamente nella lingua del cliente.
Plathea sostituisce le piattaforme di prenotazione a commissione?
Plathea ti dà un canale di prenotazione diretto e di tua proprietà: nessuna commissione per coperto, i dati dei clienti restano tuoi, e le prenotazioni si integrano con food cost e marketing. A differenza dei marketplace di prenotazione a commissione, non paghi una percentuale su ogni coperto e non condividi i tuoi clienti con la concorrenza.
In quante lingue è disponibile Plathea?
L'app Plathea è disponibile in 20+ lingue per staff e clienti, e il menu si traduce automaticamente nella lingua del cliente. Il sito di Plathea è disponibile in 9 lingue.
È necessaria una carta di credito per la prova gratuita?
No. La prova gratuita di 14 giorni di Plathea non richiede carta di credito né impegni. Il profilo si blocca automaticamente alla scadenza senza addebitare nulla. Per continuare basta attivare un piano.
Plathea funziona su smartphone e tablet?
Sì. Plathea è una web app accessibile da qualsiasi dispositivo — smartphone, tablet e desktop — senza installare nulla. Il backoffice è ottimizzato per l'uso mobile dallo staff in sala e in cucina.
Plathea è disponibile in italiano? C'è supporto in italiano?
Sì. Plathea è sviluppato in Italia da Promethea S.r.l. con sede a Trieste. Il supporto clienti è in italiano e comprende le specificità normative e operative della ristorazione italiana. L'interfaccia è disponibile in 20+ lingue per staff e clientela internazionale.
Supporto
Non resti mai bloccato.
Documentazione aperta
Tutto quello che Plathea fa, spiegato passo passo. Nessuna scatola chiusa: puoi leggere ogni cosa prima ancora di iscriverti.
Un assistente sempre a portata
Hai una domanda? L'assistente ti risponde all'istante basandosi sulla documentazione ufficiale. E se non trova la risposta, ti mette in contatto con noi: mai risposte inventate.
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